Il metodo misura lo spostamento del picco massimo di assorbimento da 460 a 600 nm del complesso che si forma a pH acido tra il pirogallolo-molibdato rosso (RPM) e i gruppi amminici basici delle proteine dell'urina e del liquido cerebrospinale (CSF). L'intensità del complesso colorato formatosi è proporzionale alla concentrazione di proteine nel campione.
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