Per l'isolamento e il rilevamento di Pseudomonas sp.
Aspetto tipico dei microrganismi
Pseudomonas spp, incluso P.aeruginosa
→ blu-verde
La maggior parte delle Enterobacteriaceae
→ da malva a viola o inibito
Batteri Gram +
→ inibito
Prestazioni
Gli pseudomonas sono batteri ubiquitari che si trovano nel suolo, sulle piante, nell'acqua dolce e negli habitat marini. Molti ceppi possono crescere a bassa temperatura (ceppi psicrofili) e possono contaminare alimenti o prodotti farmaceutici conservati in frigorifero.
P. aeruginosa è un valido indicatore dell'efficacia della disinfezione delle acque ricreative. Questo parametro è attualmente utilizzato come criterio per la regolamentazione delle piscine e dei laghetti per bambini. Inoltre, P. aeruginosa è importante non solo per il suo ruolo di indicatore, ma anche perché è un patogeno opportunistico la cui trasmissione è spesso associata all'acqua.
Altre forme di batteri Pseudomonas sono note per causare il deterioramento degli alimenti a basse temperature. Questi ceppi di Pseudomonas psicrofili comprendono: P. fragi, che causa il deterioramento dei prodotti lattiero-caseari, P. taetrolens che causa la muffa nelle uova e P. mudicolens e P. lundensis, che causano il deterioramento di latte, formaggio, carne e pesce, ma raramente sono causa di intossicazione alimentare.
1. Rapidità: a partire da 24 ore di incubazione.
2. Metodo di filtrazione: per la rilevazione si può utilizzare un metodo di filtrazione a membrana da 100 mL di acqua, la membrana inoculata viene posta sulla piastra di agar.
3. Facilità di preparazione: la polvere di agar, previamente pesata, viene mescolata con il volume necessario di acqua distillata.
4. Semplicità d'uso: le colonie possono essere osservate in normali condizioni di illuminazione. Le colonie di Pseudomonas si sviluppano con un colore blu-verde intenso, chiaramente visibile a occhio nudo.
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