"Cronobacter è un microrganismo tellurico ubiquitario che si trova in acqua, suolo, piante, polvere e molti altri esseri viventi. Cronobacter è stato isolato da molti alimenti di origine vegetale o animale, disidratati, affumicati, congelati, fermentati, crudi e cotti"
Estratti da ANSES, aprile 2017
CHROMagar™ Cronobacter è l'agar Chromogenic Cronobacter Isolation (CCI), prodotto in conformità allo standard ISO 22964.
1. Standard ISO 22964: CHROMagar™ Cronobacter è un terreno cromogenico per la rilevazione di Cronobacter spp. in alimenti, mangimi e campioni ambientali secondo lo standard ISO 22964.
2. Colonie di colore verde-blu intenso: Cronobacter spp. cresce in colonie di colore verde-blu, mentre la maggior parte degli altri batteri viene inibita o cresce in colonie incolori, dopo incubazione a 41,5 °C per 24 ore.
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