Il metodo enzimatico e colorimetrico (ureasi) ha modificato la reazione di Berthelot.
L'urea è il prodotto finale principale del metabolismo dell'azoto della proteina. È sintetizzata dal ciclo dell'urea nel fegato da ammoniaca, che è prodotta tramite la deaminazione dell'aminoacido. L'urea è espelsa principalmente dai reni ma gli importi minimi inoltre sono espelsi in sudore e sono degradati negli intestini tramite azione batterica.
L'uso di ureasi nelle determinazioni del PANINO è stato introdotto da Marshall che ha misurato l'ammoniaca liberata tramite la titolazione con un acido. L'ammoniaca prodotta tramite azione dell'ureasi inoltre è stata misurata tramite la nesslerizzazione e dalla reazione di Berthelot. I reagenti di punto finale di Vitro Urea/BUN usano la reazione modificata di Berthelot.
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