Kit di test DMPD KF01001

di stress ossidativoper alimenticolorimetrico

Una soluzione di DMPD a pH acido, in presenza di un'adeguata soluzione ossidante, può formare un catione radicale stabile e colorato (DMPD-+) che mostra la massima assorbanza a 553 nm. I composti antiossidanti in grado di trasferire un atomo di idrogeno al DMPD-+ spengono il colore e producono una decolorazione della soluzione proporzionale alla loro quantità. Questa reazione è rapida e il punto finale, che è stabile, corrisponde a una misura dell'efficienza antiossidativa. Questo kit misura l'attività antiossidante dei composti in grado di trasferire atomi di idrogeno. Informazioni aggiuntive Dimensioni: 100, 200 e 400 test Scadenza: 1 anno Conservazione: -20ºC, 4ºC e temperatura ambiente Reagenti: Reagente A, Reagente B, Reagente C, Reagente D e Standard (Trolox) Materiale necessario: spettrofotometro a 96 pozzetti