I polifenoli sono composti naturali presenti soprattutto in frutta, verdura, noci, semi, fiori, cortecce di cereali e bevande.
I polifenoli hanno suscitato grande interesse a causa della crescente evidenza dei loro effetti benefici sulla salute umana. È stato riportato che hanno effetti anticancerogeni, antiaterogeni, antiulcera, antitrombotici, antinfiammatori, immunomodulanti, antimicrobici, vasodilatatori e analgesici. I polifenoli sono anche composti molto richiesti dall'industria alimentare come additivi naturali grazie al loro potenziale antiossidante, antimicrobico e antinfiammatorio.
Il kit BQC per il dosaggio dei composti fenolici è un test rapido, semplice e selettivo per quantificare i composti fenolici in un'ampia varietà di campioni.
Informazioni aggiuntive
Formati: 100, 200 e 400 test
Scadenza: 1 anno
Conservazione: -20 ºC
Reagenti: Reagente A, Reagente B, Reagente C e Standard (Catechina Idrata)
Materiale necessario: spettrofotometro a 96 pozzetti
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