Il kit di quantificazione dei polifenoli BQC (metodo Folin Ciocalteu) è un test rapido, semplice e riproducibile per quantificare i composti fenolici in un'ampia varietà di campioni.
I polifenoli sono composti naturali presenti in gran parte in frutta, verdura, noci, semi, fiori, corteccia di cereali e bevande.
I polifenoli hanno suscitato grande interesse a causa delle crescenti prove del loro effetto benefico sulla salute umana. È stato riferito che hanno effetti anticancerogeni, antiaterogeni, antiulcera, antitrombotici, antinfiammatori, immunomodulanti, antimicrobici, vasodilatatori e analgesici. I polifenoli sono anche composti molto richiesti dall'industria alimentare come additivi naturali grazie al loro potenziale antiossidante, antimicrobico e antinfiammatorio.
Selezionare il protocollo al momento dell'ordine:
A è per campioni/estratti preparati con solventi acquosi
B è per i campioni/estratti preparati con solventi organici
Informazioni aggiuntive
Dimensioni: 100, 200 e 400 test
Scadenza: 1 anno
Conservazione: Temperatura ambiente
Reagenti: Reagente A, Reagente B, Reagente C e Standard (Acido gallico)
Materiale necessario: spettrofotometro a 96 pozzetti
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