L'apparecchio Vilitek ASV-6M per l'analisi e l'estrazione del contenuto di grassi con il metodo Soxhlet è un dispositivo classico il cui utilizzo è richiesto dalle norme attuali. Allo stesso tempo, il dispositivo può ridurre significativamente il tempo di analisi grazie alla possibilità di trattare 6 campioni simultaneamente con il metodo principale e fino a 60 o più campioni simultaneamente con il metodo aggiornato. Il dispositivo prevede operazioni di estrazione e distillazione.
La differenza principale tra l'apparecchio Vilitek ASV-6M Soxhlet e le apparecchiature di altre aziende e l'apparecchio di estrazione Vilitek ASV-6 è l'uso di un metodo di estrazione standard con lavaggio periodico del campione con un solvente distillato e l'assenza di una fase di ebollizione del campione nel solvente. Il classico circuito dell'estrattore Soxhlet utilizzato nell'apparecchio ASV-6M prevede il riempimento periodico automatico dell'estrattore in cui viene posto un campione con un solvente distillato e il successivo scarico dell'estratto nel pallone di estrazione. I palloni di estrazione sono riscaldati secondo le norme vigenti in un bagno d'acqua non agitato.
Si noti che, nonostante il fatto che l'apparecchio Vilitek ASV-6M sia definito semiautomatico, non esistono sul mercato apparecchi completamente automatizzati il cui utilizzo sia consigliabile per ottenere risultati documentati. L'apparecchio ASV-6M non è funzionalmente lo strumento di misura, non ha bisogno di essere verificato. La bilancia da laboratorio (da acquistare separatamente, o utilizzare la bilancia disponibile in laboratorio) viene utilizzata nel ciclo per l'analisi del contenuto di grasso mediante l'apparecchio Vilitek ASV-6M.
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