La Salmonella è un batterio che causa uno dei più comuni entericiInfezioni (intestinali) nel mondo – Salmonellosi.E anche uno dei piùcomune malattia batterica di origine alimentare segnalata (di solito leggermente meno frequente diInfezione da Campylobacter).Theobald Smith, scoprì il primo ceppo di Salmonella–Salmonella choleraesuis–nel 1885. Da allora, il numero di ceppi (tecnicamente definitosierotipi o sierotipi) di Salmonella noti per causare salmonellosisalito a oltre 2.300.Salmonella typhi, il ceppo che causa la febbre tifoide,è comune nei paesi in via di sviluppo dove colpisce circa 12,5 milioni di personeannualmente Salmonella enterica sierotipo Typhimurium e Salmonella entericasierotipo Enteritidis sono anche malattie frequentemente riportate.La salmonella può causaretre diversi tipi di malattie: gastroenterite, febbre tifoide e batteriemia.La diagnosi di Salmonellosi consiste nell'isolamento dei bacilli e deldimostrazione di anticorpi.L'isolamento dei bacilli richiede molto tempoe il rilevamento degli anticorpi non è molto specifico.
PRINCIPIO
Il test rapido dell'antigene di Salmonella rileva la Salmonella attraverso la vistainterpretazione dello sviluppo del colore sulla fascia interna.Anti salmonellagli anticorpi vengono immobilizzati sulla regione del test della membrana.Durante le prove, ilcampione reagisce con anticorpi anti-salmonella coniugati a particelle coloratee preverniciato sul tampone coniugato del test.La miscela quindi migraattraverso la membrana per azione capillare e interagisce con i reagenti sullamembrana.Se c'è una quantità sufficiente di salmonella nel campione,