Registratore di dati di temperatura ThermoBuzz

di tracciabilitàUSBcon sonda

Controllo del tempo e della temperatura durante la cottura, il raffreddamento e il riscaldamento per una maggiore sicurezza degli alimenti Thermobuzz è un datalogger di temperatura con sensore esterno realizzato appositamente per controllare facilmente la temperatura al cuore durante la cottura, il raffreddamento e il riscaldamento degli alimenti. Il cicalino e il LED di segnalazione avvisano l'utente non appena viene raggiunta la temperatura o il tempo desiderato. Il display LCD mostra la temperatura in qualsiasi momento del processo. I dati vengono registrati nella memoria di ThermoBuzz e trasferiti a un PC tramite chiavetta USB, in modo da poter controllare i grafici e tenere traccia di tutti i dati Funzioni principali : Monitoraggio della temperatura del cuore con sonda di inserimento Cicalino di allarme e LED ad alta visibilità non appena viene raggiunta la temperatura o il tempo impostato Archiviazione e tracciabilità dei dati tramite il software in dotazione Vantaggi : Risparmio di tempo, cicli più rapidi Maggiore sicurezza alimentare Garanzia di HACCP Facilità di utilizzo Risparmio energetico Controllo del tempo e della temperatura di cottura Nella cottura tradizionale o a bassa temperatura, il ThermoBuzz è lo strumento per la sicurezza alimentare. Non appena vengono raggiunti il tempo e la temperatura desiderati, si viene immediatamente avvisati dal cicalino e dal LED verde o rosso. In caso di cottura a bassa temperatura, è possibile impostare una soglia bassa in modo da ricevere un allarme se la temperatura minima non viene rispettata Controllo del tempo e della temperatura di raffreddamento Il raffreddamento degli alimenti deve avvenire in meno di 2 ore a 10°C (Europa) o 6 ore negli USA (41°F) Utilizzando Thermbuzz, è possibile controllare il raggiungimento della temperatura target in tempo utile. Non appena la temperatura viene raggiunta, il cicalino vi avvisa, in modo che possiate interrompere il processo e risparmiare tempo ed energia.