L'acido gallico è un polifenolo prodotto dalle piante, che mostra proprietà antiossidanti. Viene comunemente utilizzato per misurare la concentrazione di polifenoli, ma potrebbe anche essere usato per misurare la capacità antiossidante. È presente in un'ampia varietà di campioni di alimenti di origine vegetale.
Utilizzare questo standard con i kit di dosaggio colorimetrico o per confrontare i risultati dei dispositivi elettrochimici BQC (µC) con le classiche unità di capacità antiossidante dell'acido gallico.
Quando l'acido gallico viene ordinato per il BRS nei campioni agroalimentari, l'elettrolita BRS è incluso per eseguire la curva di calibrazione.
Quando l'acido gallico viene ordinato per la BRS in campioni biomedici, è necessario il PB o il PBS per eseguire la curva di calibrazione.
Informazioni aggiuntive
Dimensioni: 3 provette da 2 mL
Data di scadenza: 1 anno
Conservazione: Temperatura ambiente
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