L'acido ascorbico o vitamina C è il più potente antiossidante naturale idrosolubile comunemente utilizzato per misurare la capacità antiossidante totale (TAC). È presente in campioni biologici, come il plasma, e in campioni alimentari come componente naturale di frutta e verdura o come additivo.
Utilizzare questo standard per confrontare i risultati del dispositivo BRS (µC o valore BRS) con le classiche unità di capacità antiossidante della vitamina C (CEAC).
CAMPIONI AGRI-FOOD: 3 fiale di standard + elettrolita BRS.
CAMPIONI BIOMEDICI: 3 fiale di standard. Si raccomanda di utilizzare PB o PBS per le curve di calibrazione.
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