Il sistema del metabolismo energetico animale è una disciplina emergente e indipendente, strettamente correlata e intersecata con la biochimica e la nutrizione animale. Trova ampia applicazione in vari campi come la fisiologia animale, la ricerca sull'energia animale, la nutrizione animale, la crescita animale, la farmacologia, l'ecologia e l'alimentazione.
Il sistema del metabolismo energetico animale è una disciplina emergente e indipendente, strettamente correlata e intersecata con la biochimica e la nutrizione animale. Trova ampia applicazione in vari campi come la fisiologia animale, la ricerca sull'energia animale, la nutrizione animale, la crescita animale, la farmacologia, l'ecologia e l'alimentazione. Nel 1780 gli scienziati francesi inventarono il calorimetro respiratorio per cavie, che per la prima volta misurò la quantità di calore e il consumo di ossigeno prodotti negli animali e la quantità di anidride carbonica prodotta. Nel 1823, Dulong scoprì la relazione tra produzione di carbonio e consumo di ossigeno e propose l'entropia respiratoria, base teorica della calorimetria indiretta.
Principi e Mmetodi di Animale Eenergia Metabolismo Testing
Diversi metodi comunemente utilizzati a livello internazionale misurano il calore e le varie energie nette generate dagli animali, tra cui la calorimetria diretta, la calorimetria indiretta e la calibrazione isotopica. La calorimetria diretta ha elevati requisiti ambientali e di attrezzature e la maggior parte della ricerca utilizza ora la calorimetria indiretta.