Vasca con regolazione elettronica digitale, controllata da microprocessore.
Blocco in alluminio a 6 o 9 cavità, appositamente progettato per il gusto dell'olio alimentare (norma n. L.248/67).
Serbatoio interno in acciaio inox AISI 304 e corpo metallico protetto con vernice epossidica di grande resistenza agli ambienti aggressivi.
Display digitale LCD retroilluminato che visualizza la temperatura selezionata e quella effettiva e il timer.
Comando a pulsante a membrana.
Resistenza di riscaldamento in lega speciale di acciaio inox resistente al calore e alla corrosione.
Spia di spegnimento del termostato di sicurezza. L'unità si spegne se il liquido è insufficiente o se la temperatura supera quella massima. DIN 12877 classe 2.
Indicazione sul display dell'alta temperatura sul serbatoio, che protegge dalle ustioni.
Riavvio automatico dopo uno spegnimento imprevisto, mantenendo gli stessi parametri precedenti l'incidente. Sul display viene visualizzato un segnale di incidente.
Memoria delle ultime impostazioni.
---