Piano superiore in lamiera completamente liscia e piana, con spigoli arrotondati, supportato nella parte sottostante da un pannello anti vibrazioni.
Tutte le saldature vengono eseguite con procedimento TIG robotizzato, senza fessure ed interstizi, facilitando così le operazioni di lavaggio, disinfezione e pulizia, a garanzia della massima igiene.