Α-amilasi di elevata purezza (Bacillus licheniformis) da utilizzare per la ricerca, i saggi enzimatici biochimici e le analisi diagnostiche in vitro.
Per l'uso nei metodi Megazyme Total Starch e Dietary Fiber, adatto all'uso a pH 6,5 e oltre.
E-BLAAM-A-100mL specifico per l'uso con l'analizzatore di fibra alimentare ANKOMTDF.
Specifiche tecniche
Approvazioni - Metodo EBC 6.5
Numero CE - 3.2.1.1
Esempi di applicazione - Per l'uso nei metodi Megazyme Total Starch e Dietary Fiber.
Formulazione - Soluzione stabilizzata
Forma fisica - Soluzione
Numero CAS - 9000-90-2,
9000-85-5
Famiglia CAZy - GH13
Sinonimi - alfa-amilasi; 4-alfa-D-glucano glucanoidrolasi
Fonte - Bacillus licheniformis
Peso molecolare - 58000
Espressione - Purificato da Bacillus licheniformis
Specificità - endo-idrolisi dei legami α-1,4-D-glucosidici nell'amido.
Attività specifica - ~ 55 U/mg (40°C, pH 6,5 su reagente Ceralpha)
Definizione dell'unità - Un'unità di α-amilasi è la quantità di enzima necessaria per rilasciare un µmole di p-nitrofenolo dal p-nitrofenil-maltoeptaoside bloccato al minuto (in presenza di un eccesso di α-glucosidasi) a pH 6,0 e 40°C.
Temperatura ottimale (°C) - 75
pH ottimale - 6,5
Peso della confezione - 0,18 lb
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