Rifrattometri analogici KERN ORA 1SB, Campo di applicazione: Sale
- Particolarmente indicati per la misurazione e il dosaggio della percentuale in massa di cloruro di sodio nell’acqua (salinità) e del contenuto di NaCl (sale) nell’acqua. Trova impiego frequente nella lavorazione e cottura di salse, salamoie per prodotti da forno, la produzione di salamoie (ad es. formaggi in salamoia), marinate per carne e la preparazione di frutti di mare.
- Principali ambiti di applicazione
> Industria alimentare
> Restaurants et restauration collective
> Acquari: Acquariofili/piscicoltori in acqua marina e di lago