Apparecchiatura per la distillazione a vapore, specificamente progettata per l'ottenimento di vini e bevande alcoliche distillate, convalidata secondo i Regolamenti CEE n. 2676/90 (analisi dei vini) e n. 2870/2000 (analisi delle bevande spiritose). Consente di determinare, tra gli altri parametri, il titolo alcolometrico volumico, l'acidità volatile e l'acido sorbico. Capacità di distillazione fino a 400 ml, con arresto automatico prima di raggiungere i 200 ml. Grazie alla funzione ADD, è possibile aggiungere piccole quantità di distillato per completare il volume esatto senza introdurre acqua esterna. Funzionamento semplice, manutenzione minima e generatore di vapore con sistema di sicurezza integrato.
Controllo elettronico del funzionamento. Interruttore principale. Pulsante di avvio. Pulsante STOP. Pulsante ADD. La funzione ADD consente di ottenere il distillato fino al segno di livello sulla buretta. Ciò elimina la necessità di aggiungere acqua per completare i 200 ml esatti di distillato.
Dimensioni (H/W/D) (cm): 90 / 30 / 30
Peso: 20 kg
Consumo di energia: 2400 W
In dotazione
tubo di 42 mm di diametro per campioni di acidità volatile
tubo da 52 mm di diametro per campioni di acidità volatile e 100 ml di alcool
tubo da 80 mm di diametro per campioni di alcol da 200 ml
matraccio volumetrico da 200 ml per la raccolta del distillato
Applicazioni
Gradazione alcolica dei vini
Gradazione alcolica negli alcolici ad alta gradazione
Acidità volatile
Acido sorbico
Convalidato da: Stazione vinicola INCAVI Vilafranca del Penedès
Fornito con: Una provetta di Ø 42, 52 e 80 mm e un matraccio da 200 ml
Velocità di distillazione: 30-40 ml/min (200 ml di distillato si ottengono in 5-6 minuti)
Normativa di convalida: CEE n. 2676/90 e CEE n. 2870/2000
Portata dell'acqua di raffreddamento: 80-100 l/h
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