I rifrattometri sono utilizzati per l'identificazione delle sostanze e la misurazione della concentrazione di fluidi
Poiché l'indice di rifrazione (R.I.) di una soluzione è proporzionale alla concentrazione è facile identificare la sostanza o misurare la purezza e concentrazione delle soluzioni
I rifrattometri Euromex sono tarati a 20 ° Celsius. La maggior parte dei rifrattometri sono dotati di Compensazione Automatica della Temperatura (ATC)
RIFRATTOMETRI PORTATILI
Un rifrattometro è uno strumento di laboratorio o campo che misura un indice di rifrazione (rifrattometrico). Il rifrattometro tradizionale portatile è uno strumento analogico per la misurazione dell'indice di rifrazione di un liquido. Esso funziona secondo il principio dell'angolo critico per cui le lenti e prismi proiettano una linea d'ombra su un piccolo reticolo di vetro all'interno dello strumento, che viene poi visualizzato dall'utente attraverso un oculare di ingrandimento
CONCENTRAZIONE DI ZUCCHERO
Il rifrattometro è utilizzato per un'ampia varietà di analisi come la misurazione della concentrazione di zucchero (Brix) in prodotti come miele, succhi di frutta e bevande energetiche. Il Brix indica il contenuto in peso di zucchero in una soluzione di zucchero di canna di 100 grammi.
Alcune gocce sul prisma del rifrattometro sono sufficienti per l'indice di rifrazione di un liquido in esame. Il fascio di luce riflessa proietta una linea d'ombra su un piccolo reticolo di vetro all'interno dello strumento.