Spettrometro FT-NIR InfraLUM FT-12

per l'industria agroalimentareper analisi di proteineper controllo di qualità

Gli analizzatori NIR sono diventati uno strumento indispensabile per il monitoraggio della tecnologia dei processi produttivi e il controllo di qualità dei prodotti alimentari. L'analizzatore NIR Lumex InfraLUM® FT- 12 è utilizzato per l'analisi rapida di vari prodotti agricoli, alimentari e bevande, consentendo la determinazione simultanea dei principali costituenti/parametri con la massima accuratezza possibile. L'analisi è molto rapida (1,5 minuti) e non distruttiva, e di solito non richiede alcuna preparazione del campione. Utilizzato di routine, lo strumento consente una significativa riduzione dei costi di analisi rispetto ai comuni metodi chimici ad umido. Grazie all'uso della spettroscopia FT, il modello InfraLUM® FT- 12 è caratterizzato da un'analisi molto precisa e riproducibile. Le principali aree di applicazione sono: ANALISI DEI CEREALI E DEI PRODOTTI DERIVATI analisi rapida dei parametri di qualità dei cereali (determinazione di proteine, umidità, contenuto di glutine e altri parametri) di grano, orzo, mais e prodotti a base di cereali ecc; monitoraggio della qualità della farina nelle varie fasi del processo di macinazione; determinazione del contenuto di olio, dell'umidità e di altri parametri qualitativi di interesse nei semi oleosi; prodotti trasformati, controllo della qualità della produzione di mangimi composti. INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA Nell'industria lattiero-casearia, lo strumento è installato presso gli impianti di lavorazione del latte per il controllo della qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari (formaggio, cagliata, yogurt, latte in polvere e altri) per i principali parametri di qualità. L'analisi di routine è resa semplice dal nostro analizzatore: i prodotti vengono analizzati così come sono, senza alcun pre-trattamento del campione. La disponibilità di un controllo rapido consente di ottimizzare e controllare rigorosamente il processo produttivo.